鶏肉のクラッカー焼き

材料　大人2人・子ども2人

鶏もも肉　40ｇ×6切れ（鶏もも肉1枚程度）

塩・コショウ　少々

小麦粉　25ｇ

溶かしバター　35ｇ

クラッカー　42ｇ（リッツクラッカー7枚程度）

①鶏肉を40ｇ程度に切り分けて、塩こしょうをふる

②①に小麦粉をまぶし、溶かしバター液にくぐらせる

③砕いたクラッカーをまぶし、オーブン200℃で15分焼く。フライパンでもＯＫ