すみれの便り／湯の沢温泉（米沢市）

こんにちは。

日曜日だというのに、今日もすみれのＨＰにお越し下さりありがとうございます。

＠すみれのあやこです。

日曜日なので米沢の美味しいものについて。

って、わたし、いつも曜日関係なく書いてますけれどね（笑）

写真のこのお団子はお米屋さんで販売されているお米のお団子です。

昨日の山形からの帰りにスタッフへのお土産に購入。
「米の富士屋」さんというお店です。

息子さんの正男さんが店長をなさっていて、奥様がお団子作りをしていらっしゃいます。

お米はもちろんのこと、お団子の他、おにぎりや、つや姫のソフトクリームまであります！

3月の新潟出張でコシヒカリのソフトクリームを食べ損ねて、
「食べたいけど、どうしよう！？あとでお団子食べるのに…」と迷っていたら、
奥さんのかおりさんが「つや姫のソフトクリームだから、食べてください♪」って
ご馳走してくださって（泣）お心遣いに感激しながらコーンまですっかりいただいて参りました。
コクがあるんですね～。すごく美味しかったです。

おふたりにはすみれへもお越しいただいたこともあり、日頃からお世話になっております。

お客様がお米を買いに立寄られたり、
お二泊のお客様が2日目のサイクリングの際おにぎりを買いに立寄られたり。
なんと、初回のつながりがその後も継続して買っていただいたり
しているような、お付き合いになっているのだそうです。とっても嬉しいことです。

お団子ですが、写真を撮ったものの、上手に撮れなかったかしら。って
もう一度撮ろうとしたら、もうなくなっていました！
スタッフ全員甘いものには目がないんですよね（笑）

わたしは「さくら餡」を頂きました。

コシのある食感で香り豊かな味わい♪
花より団子のひととき。

「それも良いな。」という時だってあるものです。
どちらもしあわせな時間ですよね。

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2012.04.22：tokinoyado：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

春の息吹。【時の宿　すみれ】

こんばんは！

今日は日中家族の用事で山形市へ出かけました。

朝のうち曇っていた空もみるみる晴れて
気温も上昇、車中は暑いくらいの陽気でした。

通りすがりの道路脇には梅の花が満開。
離れた場所へも雅びな芳しい香り。

一足早く春を満喫しながら、
季節の移り変わりを感じることのできる瞬間って
なんて幸せなんだろう。ってしみじみ思い、
笑顔になっているわたしでした。

次々にいろんな場所で人々が幸せを感じているんだろうなぁって。

素敵ですよね。

写真は山形市にある川沿いから見た蔵王連峰です。

山や花、それぞれの春の息吹。

元気が漲ってくるような気分になった今日でした。

今日もすみれのＨＰへ訪れて下さいまして本当にありがとうございます。

皆さまのお近くの元気を感じてくださいませね！

＠すみれのあやこ

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2012.04.22：tokinoyado：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

美味し～い！の笑顔、想像してます。

こんばんは。

夜になってしまいました。

＠すみれのあやこです。

「あれ？ＵＰまだ？」と見に来て下さっていたあなたに感謝しています！

今日はテラスにテーブルと椅子を出して、
春支度をいたしました。
これからますます暖かくなると外の風も気持ち良くなり
湯あがりのビールなんて最高になってきますよね。

さて、先日ご案内させていただいた
「春の優良賞受賞牛フェア」のご注文を予想より早いスピードで頂戴しており
予定を変更してプラス10組様分追加することに致しました。

本日になりましてすでに追加予約もございまして、
あと6組様のみの限定となりました。

40組様以上のお申込みを頂戴したことになります。

とっても光栄に思っております。

今回の受賞牛森谷さんのお肉は口の中に脂が残らないスッキリした味わいで、
全くしつこさがなく、それでいて旨みたっぷり。

「はい。すみれのあやこ、試食いたしました！」

今回申込して下さったお客様はどうぞ楽しみにしてお越しいただきたいと思います。

たくさんのご予約本当にありがとうございます。

皆さまの美味しい笑顔がすごく楽しみです！
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2012.04.20：tokinoyado：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

春の受賞牛フェアのお知らせ。

こんにちは。

＠すみれのあやこです。

当館では恒例となっておりますが、この春もまた
先日行われた「第２１回米沢牛枝肉共励会」にて75頭の中から
優良賞を受賞した米沢牛を皆様にご提供できることになりました。

ということで、

「第２１回米沢牛枝肉共励会・優良賞受賞牛のフェア」を開催致します。

今回の受賞牛の生産者さんは米沢市の森谷英一さん。
「重要なのは飼料の質と与え方」と話す森谷さんのところでは、
麦、ふすま、大豆、トウモロコシなどを原料に、自家製の飼料米や稲わら、
牧草なども加えたオリジナルブレンド飼料。
飼料を与えるポイントは「牛の体調をみて、その都度、替えること」なのだそう。
毎回同じ内容と量を与えている訳ではないのですよね。
一頭一頭を丁寧に育てられていることが伝わってきますね！

フェアの期間は４月２１日（土）より５月２０日（日）までです。
ご夕食のグレードアッププランとなりまして、通常のメインのサーロインステーキを
優良賞受賞米沢牛にてご用意させていただきます。

ちょっと他ではお召し上がりいただけない特別な受賞牛。

すでに、夕食のメイン料理を、すき焼き、もしくはしゃぶしゃぶをお選び頂いている場合で、
ステーキに変更していただくことも可能です。

お申込みは、メール、またはお電話でお願い致します。
お問合せもお気軽にどうぞ。

今回は、本当に数量に限りがございますので、品切れの場合は何卒ご了承くださいませ。

尚、すき焼、しゃぶしゃぶの場合は個室席となりますが、ステーキの場合、
カウンター席と個室席などのお席割りについては当館へお任せいただきたく
宜しくお願い申し上げます。

ご注意事項を下記にまとめます。

※料金はお一人様に付、３，１５０円増しとなります。（２名様で６，３００円増）
※お二人様共通でのお申込みでお願いさせていただきます。
※お食事場所（カウンター、個室）の指定はお受けできませんので予めご理解下さいませ。
※限定数量ですのでお申込みはお早めのほうが良いです。

では、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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2012.04.18：tokinoyado：コメント(0)：[メモ/日々の出来事]

ようやく春の気配。