ＴＯＢＩ’ｓ置賜・山形パロプンテ

　焼きそばついでに注文した煮込み４５０円です。
　あっさり。
　こんにゃくたっぷり。
　牛肉（よいところでもスジでもない）とちょっとの豚肉を用いているようで、モツの煮込みではありません。
　少量のネギと、その上に緑色の青海苔。
　
　焼きそば同様煮込みもまた、奇を衒うようなことのない、シンプルの極みを地で行くものです。
　これに唐辛子を振り掛け、熱い器を片手で持ち上げて薄口の汁をすすりつつ焼きそばをもそもそと食べる。――これだけでもう、こんなに安価で贖うことができる贅沢があっていいものかと思えるほどの満足感が得られます。

2012.04.29：tobi：[メモ/県内の定食その他]
copyright tobi
powered by samidare
community line
http://yamagatan.com/
http://go-chi.net/