明日から<秋の献立>始まります。スタッフ一同ただいま準備中です!
春夏秋冬それぞれの季節で御献立がかわる、天童ホテルの会席料理。 9月1日~11月14日は秋の御献立をお楽しみいただけます。 シーズン前には必ずスタッフの勉強会! 今回も3部門の調理長とスタッフで集まり、使用している食材や料理法、食べ方、準備する食器などを皆で確認しました。 今回の秋献立では、このままだと少し食べにくいのでは?と声があがり、一部最終調整中です。 山形名物のいも煮をはじめ、山形特産のもって菊や甚五右衛門芋、様々な茸、米澤豚、山形牛 を使った料理献立となっております。 一品一品細部まで手が込んでいてどれも美味しいです! どうぞお楽しみに♪ >>天童ホテルの秋の味覚プラン 美味求真の宿 天童ホテル http://www.tendohotel.co.jp/
2019.08.31