梅村呉服店

久々の東京出張の昨日、新宿二丁目の交差点角にあるハンバーグが人気の店「こんのっち」でランチを食べてきました。
マスターは長井出身でこれまで
某インターナショナルレストランチェーンで世界のグルメをうならせてきたり
帰国後は赤坂や西麻布などでその腕をふるっていた凄腕の料理人。
縁あって今は新宿にハンバーグのレストランを開業しています。
私がいただいたのは、テレビの「お願いランキング」でも紹介されたという
きのこ入りホワイトソースハンバーグ。もちろんあの川越シェフも食べていったものとのこと。まろやかなホワイトソースが肉汁たっぷりのふわふわハンバーグと絶妙にマッチした至極の逸品。ハンバーグといういたってポピュラーなメニューにも凄腕マスターのこだわりが感じられました。これにポテトサラダ
、豆腐のスープ、コーヒーまでついて９８０円というリーズナブルプライス。
こじんまりとした店内にマスターの気さくな人柄が相まってとても入りやすい雰囲気でした。機会がありましたらどうぞのぞいてみてください。
ちなみに、この前はあのあまちゃんのノウネンレイナさんも来ていったそうです。長井から来たといえばマスターも喜びますよ。

2014.02.06：tanmonoya：count(1,687)：[メモ/コンテンツ]
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