ファームタミキョン日記

最近、100年近く続いた旧家から新築の家に引っ越しました。

生まれ育った家ですから、最初はせつない気持ちでいっぱいで...

でも、荷物を空にしてガランとした旧家を見たあとに
新しい家でくつろぐみんなの笑顔を見ていたら、
家族が居る場所こそが「家」なんだな～と実感。

それでも、変わらないものをそばに置いておきたいという
ノスタルジックな気持ちはありまして。

捨てようとしていた木の薬箱、今はわたしの道具入れに使っています。

開けて閉じるときの「シュー、ストン、チャラン」という音。

変わらないもの、心が帰る場所がそこにありました。

2010.11.11：tamikyon：comment(0)：[メモ/コンテンツ]

おでんの季節

山形もだいぶ肌寒くなりました。
そんな日は、体の中から温まる「おでん」が最高です。

我が家では、さいきん大根の代わりに「冬瓜」を使うのがブーム！

その名の通り、冬までもつ瓜です。皮がが固いぶん中の水分を守り
長期間保存がきく素敵な野菜です。

おでんのだしをたっぷり吸った冬瓜は格別！

大根よりも口どけ良く、爽やかな風味があり、新しいおいしさ発見。

みなさんもどうぞおためしあれ～♪
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2010.11.09：tamikyon：comment(3)：[メモ/コンテンツ]

バターナッツ！

可愛いフォルムなこちらの野菜。

バターナッツというイタリアカボチャです。

珍しい野菜好きの母が、数年前から作っています。

イタリア原産の大変めずらしいカボチャ。ひょうたん型をした可愛いフォルム｡
山形の自然の恵みをた～っぷりうけて､元気に育ちました｡
その名の通りバターのようになめらかな食感＆ナッツのような香りが魅力です｡
中身は美しいオレンジ色で､ねっとりしていて美味しいですよー。

今日はバターと塩コショウで洋風の煮物にしてみました。

シンプルでうまうま♪

ちなみに明日23日は山形セガレマーケット☆
もちろんバターナッツも販売します。

[イベント名] やまがたの恵「駅西旬の朝市」
※セガレも1ブース設置。セガレブルーのPOPが目印！
[開催場所] 山形駅西口広場
[開催日時10月23日(土) ／AM８時半〜PM１１時

http://www.segare.jp/cat-55/

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2010.10.22：tamikyon：comment(2)：[メモ/コンテンツ]

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