ファームタミキョン日記

これ、きれいな菜の花？いえいえちがいます。

りっぱなお野菜。アスパラ菜です。別名：オータムポエム。
秋の詩なんて素敵な名前ですよね。華やかで愛らしいし。
アブラナ科の野菜で、菜の花よりも茎が太くアスパラのように甘い！
我が家では、おひたしにしてシンプルにマヨネーズ＋お醤油で食べます。
この甘みは一度食べたらやみつきになる味です。

そして、これ。

ラデッシュ。大きくなりすぎて割れてきたので
スライスして酢漬けにしました。
酢に溶け込んだ赤色がきれいで、食欲も増します。

食は五感でかんじるもの。
見た目の美しさも、味覚に大きな影響を与えますね～。

愛でて食す。

華やか野菜ばんざい。

2010.11.12：tamikyon：count(2,626)：[メモ/コンテンツ]
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