ファームタミキョン日記

秋といえば...そう。

ザッ！芋煮。

家族のリクエストに答え、鍋いっぱい作りました。
さといもは購入しましたが、ネギはタミキョン畑から。
とろとろに煮えたイモやネギは、
お肉に負けないくらい美味しい～。

子供のころから食べているので
この味は心身ともに深く記憶されています。

もはや、ソウルフード。

2010/09/13 20:24：tamikyon：[メモ/コンテンツ]

2010.09.13：tamikyon：count(2,620)：[メモ/コンテンツ]
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いもに

やっとこさ芋煮会にちょうどよい気候になりましたね。

先日の馬見ヶ崎で毎年やってる例のヤツでは
あの猛暑のせいで相当余ったらしいですな。

時期をちょっとズラせば、また違ったんでしょうけど。

同じ芋煮でも庄内の方では味噌で作るんですよね。

でも食った感じ、なんかトン汁と大差ない味なので
自分はコッチ生まれでよかったなぁと常々感謝してます。

そばとかもコッチのがウマイし。

ＰＳ：自分ハタハタは好物なので、いつか食わず嫌い王決定戦で対戦できればとオモイマス。

2010.09.13：さいとー：修正／削除

しょうゆ味

コメントありがとうございます！

しょうゆ味、そうなんですよね～こちらは。
みそ味＋豚肉、食べたことないんですけど美味しいでしょうね。
トン汁というと味は想像できるけど、芋がごろごろ入ると
贅沢な一品に変わる気がします。

家庭によってオリジナルイモニがあっても良いですね。

創作してみようかなー。

2010.09.17：tamikyon：修正／削除

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