地味だけどおいしい:ファームタミキョン畑

ファームタミキョン畑

▼地味だけどおいしい

雨模様な昼下がり、
家にあるもので簡単なお菓子を作りました。

オカラバナナケーキ。シナモンレーズン入り。
甘味はバナナとレーズンのみなので控えめ。
私は自然な甘みが好きですが、好みでメープルシロップをそえても◎

ぱさつきがちなオカラを、バナナがしっとりとさせてくれます。
うん、なかなかおいしい～

私は普段、なぜか地味な見た目の
素朴な食べ物にひかれてしまうようです。

あんこたっぷりの和菓子とか、
雑穀入りのパンや焼き菓子とか...

なんだか地味なものにこそ
ギュッとおいしさが詰まっているように見えてしまう。

もちろん時にはよそ行き気分で、丁寧にお茶を入れて、
美しい上生菓子やデコレーションケーキを
ゆっくりといただくのも好きですよ。

それでも、普段着のお菓子というのも
なんだか心と身体をホッとリラックスさせてくれるのです。

ごちそうさま☆

画像 (小中大)
2012.04.23：tamikyon

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