高石商店　ふるさと産直市場たかいし

『はえぬき』ってどんな米！？

「庄内２９号」を母とし、「秋田３１号｣(のちの「あきたこまち」)を父として、１９８２年人工交配。

１９９０年「山形４５号」の系統名が付けられ、１９９２年（平成４年秋）に１０年の歳月を経て、兄弟品種の「どまんなか」とともにデビューしました。

最高の食味、倒伏や病気に負けない、絶対的な品質の高さを狙って『夢の米』として、１０年の歳月をかけて研究・育成されデビューした訳です。

『内陸産はえぬき』は、１９９４年(平成６年）から１４年連続食味ランキングで最高の「特A」を受賞している事は知られるところです。

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2008.10.31：takaishi：count(3,047)：[メモ/お米のはなし]
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