感動ホームズ株式会社｜高橋美和ノート

ベビーリーフって栄養あるの？？と思っている人は

いませんか。意外や意外、普段よく食べるレタス、

トマト、キュウリ、キャベツなどの生野菜に比べる

とタンパク質は２～３倍、脂質は２倍、炭水化物は

２倍、ビタミン、ミネラルもとても多く含んでいます。

収穫時のカット面が小さく切らずにさっと洗うだけで

食べられるので栄養の流出が少ないのも栄養価が

高い理由の一つ。柔らかく糖度も高いベビーリーフ、

一番美味しい状態の野菜と言えますね。

普段のサラダに加えれば、レストランの前菜のよう

な色鮮やかで、おしゃれなサラダに仕上がりますよ♪

新築からリフォームまで　感動ホームズ㈱　お野菜担当より

2009.09.24：taka_m：count(1,452)：[メモ/コンテンツ]
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