感動ホームズ株式会社｜高橋美和ノート

カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜で

私達が食べる部分は花のつぼみの部分です。

カリフラワーにはビタミンＢ１．Ｂ２さらには

同量のレモン以上のビタミンＣを含んでいます。

豊富なビタミンにより、美肌作用、抗酸化作用

があり、免疫力の増加、風邪予防、ストレスの

緩和などに一役かってくれます。

ビタミンＥを多く含む食材と組み合わせて食べ

ることによって、発ガン物質を抑えてくれます。

食物性油で炒めることにより、その効果もアッ

プしますよ♪

新築からリフォームまで　感動ホームズ株式会社　お野菜担当より

2009.09.05：taka_m：count(1,583)：[メモ/コンテンツ]
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