なあまずノート
▼サトー屋でラーメン
米沢駅前にある、ほんとに小さなお店。
間口一間ほどのお店は奥に細長く、テーブルが二つ並び、その奥にカウンター席があるだけ、のようである。
きみさんというおばちゃんが長年やってらっしゃるようで、昼過ぎ、１時半を回った時刻で、そのきみさんらしく人と常連さんが話をしている。
そういった人たちが短い時間のうちに何人か出入りしていった。
こうやって、常連さんと、全くの旅の人が出入りするお店なのかな?!
ラーメン（大盛り）を注文。
厨房には、孫娘さんのような年の人が入って、ラーメンを作っている。
早速運ばれてきた。
う〜む。
実にあっさりしているけれど、しみじみとした味わいのあるラーメンだ。
「あ、今日はおれ、こういうラーメンを食べたかったんだ」ってそう思った。
ぎらぎらとした脂けはなく、見た目の派手さもない。
なんだか懐かしくてスーッとスープを最後まで飲み干せる。
いやはや、美味かった。
それにしても、米沢ラーメンのグルメ紹介には出てこないのが不思議だなぁ…。
画像 (小 中 大)
2010.10.19：あら
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