夏はカレーだ?!:なあまずノート

なあまずノート

▼夏はカレーだ?!

あいかわらず、畑からちょこちょこと収穫しています。
４人家族には、使いようによってはいい案配なのですが、お陰さまでご近所からも野菜の頂き物をして、皆様に食べさせて頂いております。

ここのところ雨が少なくて、畑がぱさぱさして、成り方が少々遅いようです。
地這いのキュウリが調度よく育ってます。

なのに、我が家の母親は、お付き合いもあってかキュウリやらピーマンを買います。
「あらららら、これ買ったの？」
「んだなよぉ」っていう感じで、もう、作ったものや頂いたものからから使ってほしいんだけど、不思議なことです。

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んで、キュウリと茗荷とオクラを刻み、頂き物の枝豆を混ぜて、醤油と胡麻油の和え物。
キュウリの大きくなりすぎたものをどうしたらいいのかなぁ？
煮てばっかり食べるのも飽きますしね。

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畑の脇の栗の木に、実が付いています。
いつの間にか、ずいぶんおっきくなってますね。
季節は、夏から秋へ変わり、随分陽も短くなってきました。

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ゴーヤーとフルーツトマトを、油にクミンシードを混ぜて軽く炒めます。
で、少々煮込んだカレーの最後に投入。

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ゴーヤーの苦みもほどほど、トマトの酸味もいい感じで、夏野菜カレー。
うんまがった＾＾
画像 (小中大)
2010.08.26：あら

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