草木塔の郷　DENTAKUJI なあまず日記

和尚の嫁　日記

○にんじん炒飯（コーン入り）
○ピリ辛焼き肉
○トマト
○もやしとホウレン草のおひたし

人参の甘さと、豆板醤入りの焼き肉の辛さがぴったり（のはず）です！

2010.06.25：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

○チキンかつ丼（キャベツ入り）
○蕗煮（甘じょっぱい）

　ドーンと卵でとじたチキンかつをご飯の上にのせました！
　卵は半熟がかった感じがよいのです。
　親子かつ丼でしょうか^^

　それにしても、カメラのフォーカスが微妙におかしくなってるなぁ。。

2010.06.23：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

すきなものづくし

○ご飯にふりかけ（おかかと胡麻）
○卵焼き
○味噌紫蘇巻き
○ウインナーソーセージ（トマトケチャップ）
○タコとコンニャク煮

好きなものを、細々とというのもいいです。
私、タコ、大好きでして^^;

とても、うんまいなぁ。

2010.06.22：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

パスタ弁当

○焼きパスタ（キャベツ、にんじん、きのこ、ソーセージ）
○煮卵
○キーウィ

ご飯が少ない時
ちょっと目先を変えて、っていうときはこれでしょう。

2010.06.20：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

１８日のお弁当

○ご飯（梅干し、胡麻）
○卵焼き
○茄子とキノコとソーセージの味噌炒め
○キュウリのたたき漬け
○ミニトマト

　お弁当は作る人によって様々。
　細々と、いろんなおかずをきれいに詰めるかたもあり
　ドドンと思い切りよく一つの弁当箱に、というのもあり。
　おかずによっても、変化をつけたり。

　今日は、ご飯のおかずには味噌炒め。
　見た目は地味ながらこれは美味しい。
　その周囲を、赤・黄・緑で彩ってます。

2010.06.19：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

今日のお弁当

○ご飯にふりかけ（鰹節とちりめんじゃこを醤油で炒ったふりかけ）
○卵焼き
○鶏ささみ生姜焼き
○ウルイのおひたし
○ミニトマト

　このふりかけ、市販のものと違って好みの味に整えられて美味しい。
　ささみは、脂肪が少ないのでよいかな。
　

2010.06.17：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

6月のお花

６月はやはり紫陽花。
今日は気温の上昇とともに蒸れてきました。

雨に似合うお花でもありますね。

2010.06.17：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

笹巻き弁当＾＾

○笹巻き（きなこ）
○ニンジンのきんぴら
○煮卵
○ミニトマト

笹巻きは、砂糖醤油で食べるのが好き。
なのでありますが、お弁当の場合はこれですね。
きな粉と砂糖と少々の塩がいい塩梅なのですね。

2010.06.16：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

焼き肉お弁当

○人参ライス（油控えめ）
○豚もも焼き肉
○ブロッコリー（マヨネーズ添え）
○ミニトマト

　焼き肉をするフライパンは、やはり鉄。
　使い慣れてきたフライパンで焼いた焼き肉はひと味違う^^
　一気に熱が上がるため、まず外側がこんがり焼けて、その後火力を落としてじっくり焼きあげると中は柔らかな食感になるんですね。

　彩りも、なかなか素敵です。

2010.06.12：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

お稲荷さん?!弁当

○油揚げと牛蒡とニンジンの酢飯
○大根とニンジンのきんぴら
○ミニトマト

　昨日のお昼御飯がお稲荷さんでした。
　で、まぁ残り物っていうわけですけども^^;

　甘じょっぱく煮しめた油揚げを細かく刻むと、
　これが、当然のことながら酢飯と相性が良いわけです。

　あはは、美味いんですよ。

2010.06.10：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

三色のお弁当

○ご飯
○アスパラガス
　炒り卵
　ひき肉甘じょっぱ煮

　これに、マヨネーズをかけると、なお美味い。
　…のは、わかっているのです。
　けど、おなかの出っ張りがますます進行中とわかり、控えることにしました^^;

　

2010.06.05：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

６月の花

菖蒲でしょうか。

まだ蕾の状態ですね。
これが、花開いてゆく楽しみ、ありますね＾＾
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2010.06.03：あらコメント(1)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

煮卵

○ご飯に梅干し
○煮卵
○茄子とさつま揚げの味噌炒め
○トマト

さて、お弁当の常備菜として煮卵はいいですね。
作り置きしているのを、ビールのつまみに失敬して、「あれ、ねぐなったなぁ」なんて言っているのを聞き流しております^^;

2010.06.03：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

まぜご飯は美味い

○鮭フレークと海苔の混ぜご飯
○アスパラにマヨネーズ
○ミニトマト
○ほうれん草ともやしのおひたし

　鮭のほぐし身に醤油であえて、ご飯を入れてなじませていく。
　混ざったら、刻み海苔を振りかけて軽くまぜたら大丈夫。

　なかなかうんまい。
　これをおにぎりにしても美味いかも。

2010.06.02：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

ピリ辛

○ご飯に梅干し
○長茄子とさつま揚げのピリ辛炒め
○トマト（マヨネーズ）

茄子とさつま揚げの炒め物は、ご飯のおかずとしてはかなりいい。
ご飯がはかどりすぎてちょっと困るのであります。

2010.05.31：あらコメント(0)：：[メモ/和尚の嫁　日記]

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