http://samidare.jp/suya/ 弊社「酢屋吉正」は、川西町の中の小さな糀屋です。小さい蔵ながらも糀屋ならではのこだわりを持ち、蔵に生息（いき）続ける天然酵母と、国産大豆、国産米をふんだんに使った糀味噌を製造しております。また味噌造りは、大きな蔵とは違い小さな蔵だからこそ出来る細かい気配りと、味噌の呼吸を感じながら日々取り組んでいます。一方貴重になった川西町の大豆の関連商品の開発、創造に力を注いでおります。 ja-jp Tue, 19 Jun 2012 15:21:00 GMT Tue, 19 Jun 2012 15:21:00 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss samidare 4.0 info@samidare.jp (samidare) Copyright (C) 糀職人 All rights reserved. http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=283363 無事「名鉄様」、「宇都宮東武様」の販売も終わり長年弊社の商品をご愛顧いただいている福本豊さんが、20... Tue, 19 Jun 2012 15:21:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=283363 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=282056 無事、横浜高島屋さんの「紅花の山形路物産と観光展」も終えてただ今名鉄さんで物産展に出展中です。横浜高... Sun, 10 Jun 2012 06:05:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=282056 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=280036 5月23日～5月28日　：　高島屋東京店【やまがた展（8階催会場）】いよいよ東京店の山形展がスタート... Thu, 24 May 2012 22:59:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=280036 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=280035 弊社の糀納豆を紹介が安心4月号、安心別冊号で日本初のからし納豆として紹介いただきました。 Thu, 24 May 2012 22:51:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=280035 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=277525 公式サイトゴールデンウィークみなさまは、いかがお過ごしでしょうか？本日、「広島ホームテレビ」様、「I... Fri, 04 May 2012 11:30:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=277525 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275977 週末お客様と打合せを兼ねて「駒形どぜう」へ。提灯と暖簾を下げた後だったので写真は、ちょっと残念。聞く... Sun, 22 Apr 2012 14:04:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275977 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275961 先週の金曜日ＡＬＩＣＡさんにラジオの出演の合間をぬって高島屋さんの売り場に試食をもって駆けつけていた... Fri, 20 Apr 2012 15:45:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275961 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275497 ◇公式サイト◇本日より日本橋高島屋さん味百選売り場でお味噌と塩こうじのプロモーションが始まりました。... Wed, 18 Apr 2012 07:58:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275497 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275244 本日ＹＴＳゴジダスの取材がありました。この度は、紅大豆の豆乳アイスを中心に紅大豆味噌、紅大豆の煮豆、... Mon, 16 Apr 2012 09:23:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=275244 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=273990 ◇公式サイト◇今日からうめだ阪急さんで1週間販売です。「山形のうまいもの」阪急うめだ本店4/4～4/... Wed, 04 Apr 2012 11:36:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=273990 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=273561 先週の土曜日ALICAさんの出版記念パーティーで青山に出かけました。素敵なゲストの方々と有意義な時間... Sat, 31 Mar 2012 09:10:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=273561 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=272676 大宮高島屋の立ち上がりを確認して本日午後帰ってきました。これから数時間かけて塩糀の仕込みです。おかげ... Fri, 23 Mar 2012 09:07:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=272676 コンテンツ http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=85539 最近、糀が出す酵素が体に良いと、糀（塩こうじ）を様々な料理に使うことが注目されておりますが、糀の食文... Thu, 22 Mar 2012 21:45:00 GMT http://samidare.jp/suya/note?p=log&lid=85539 コンテンツ