農メンズ soma

お世話になっております。

朝晩冷えるようになりましたね。
少し前までセミが鳴いていたのに、あっという間の秋。
収穫期を迎えました。

先週は大雨の影響で圃場に入れない日が続きましたが、
状態を見ながら稲刈りと悪戸芋の収穫を再開しています。

さっそく食べてみました。やはり他の里芋にはない食感、
きめの細かさが村木沢の悪戸芋にはあります。

切り込みを入れてからレンジで数分温めてみましたが、
簡単に食べられました。

種となる芋を畑に定植してから畑の管理、そして収穫、
選別、袋詰めと、お客様の手に渡るまで沢山の人が
関わっていることを多くの人に知っていただきたいです。

ますます忙しくなっていきますが一つずつ頑張ります。

お世話になっております。

今週は不安定な天気が続きましたね。
キャベツ畑にも雪が積もりました。
雪に隠れたキャベツを宝探しのように収穫していきます。

キャベツは寒さによって糖度が増すことが知られています。
体内の炭水化物を糖分に変えて、凍らないように
身を守っているそうです。不思議ですね。

より甘くなったキャベツが期待できそうです。

お世話になっております。

令和4年産はえぬき最後の特売が
24日(木)でいよいよ最終日となります。

連日たくさんの方にご来店いただいています。

当組合のはえぬきは粒のひとつひとつが
ふっくらしていて、炊きたてはもちろんのこと
冷めた状態でも米のうまみを感じることができます。

ぜひお気軽にお買い求めください。