そばきり八寸
▼そばきり八寸「北の大地の恵みに感謝」
昨年からお付き合いさせていただいている
北海道の蕎麦生産者、落合さんからジャガイモが送られてきました。
「きたあかり」という品種だそうで、
早速蒸していただきました。
これぞ「いも!」という感じで濃厚な旨みが口の中に広がります。
男爵のホクホク感とは対照的にねっとりとしていて、
ポテトサラダにしたら相性抜群
家でもジャガイモを作っていますが、土が合うのか北海道のジャガイモは最高!!
ごちそうさまでした。
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2011.10.02:sobakiri
[2011.10.09]
ぶんぐぅ〜 (そばやのおやぢ)
[2011.10.07]
いくつでもいけそう(笑) (ぶんぐぅ〜)
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