そばきり八寸「北の大地の恵みに感謝」:そばきり八寸

そばきり八寸

▼そばきり八寸「北の大地の恵みに感謝」

昨年からお付き合いさせていただいている

北海道の蕎麦生産者、落合さんからジャガイモが送られてきました。

「きたあかり」という品種だそうで、

早速蒸していただきました。

これぞ「いも！」という感じで濃厚な旨みが口の中に広がります。

男爵のホクホク感とは対照的にねっとりとしていて、

ポテトサラダにしたら相性抜群

家でもジャガイモを作っていますが、土が合うのか北海道のジャガイモは最高！！

ごちそうさまでした。
画像 (小中大)
2011.10.02：sobakiri

[2011.10.09]
ぶんぐぅ～ (そばやのおやぢ)
[2011.10.07]
いくつでもいけそう（笑） (ぶんぐぅ～)

⇒HOME

(C)sobakiri