そばきり八寸
▼そばきり八寸「月が変わればツキも変わるカモ」
今日から１０月ですか〜〜
うかうかしてるとあっという間に白いものが降ってきます。
今年はあまり寒くなる前に冬の準備をしなくては・・・
画像は長年お世話になった石臼の石を昨日交換してもらいました。
最近どうも思ったような粉が挽けないと思っていたら、
あっさりと「もう交換に時期はとっくに過ぎています」とのこと
分かってはいたんですが諸々の事情で先延ばしにしてました。
新そばにも切り替わったこともあり今日からは新しい石臼で良い粉をひいて
美味いそばを提供できると思います。
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2011.10.01：sobakiri
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