そばきり八寸
▼そばきり八寸「おそば待つ間に」
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蕎麦屋には「そば前」という言葉があります。
読んで字のごとく、蕎麦を食べる前にお酒を一杯、
と言うことです。
鬼平犯科帳などを見ていると、蕎麦屋に入ったら必ず
「一本つけてくれ」といってまずお酒です。
実に粋でかっこいいと思います。
蕎麦屋ならではのおつまみで鬼平を気取ってみませんか？
写真は蕎麦焼酎の蕎麦湯割りと蕎麦茶割りです。
2010.02.10：sobakiri
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