明日から、またオープン致します(^O^)

三ヶ月間、大変お待たせ致しました。何度か足をお運び頂いた方々、誠に申し訳ありませんでしたm(._.)m

駐車場にはまだまだ雪が残って『春』にはちょっぴり早いようです（笑）


また、皆様に喜んで頂けるようスタッフ一同頑張って参りますので、今年一年どうぞよろしくお願い致します！！

おり、大変申し訳ございません。

店も、見えない位、雪に覆われております･･･。
長靴でも間に合いません（笑）

店主は、先日そばを久しぶりに打ちましたが、さすがです！！！
まだ鈍ってはいないようです（笑）

わたくしは、この３ヶ月、いろんな山に篭りながら、温泉にも入れてなんだかんだしております。
ちなみに、今は長野県野沢温泉におります。
長野県も信州そばが有名なんですよね！帰る前に一度食べたいと思ってます★

早く４月になってほしいです！


私事ですみません（汗）また書きます（笑）

明けましておめでとうございます☆★☆★☆★

今年もどうぞよろしくお願いします(^O^)

皆様にとって、輝かしい一年でありますように！


2008年４月１日より営業致します。

１２月２３日を持ちまして、今年度営業を終了させて頂きました。
御来店頂き、誠にありがとうございました！

毎年毎年、たくさんのお客様が足を運んで下さるので、本当に感謝感謝の日々でした。
あっという間の９ヶ月･･･早かったぁ～～。
また３ヶ月冬眠(笑)しますが、腕＆味･･･鈍らないように油断せず精進して行きたいと思っておりますので、４月１日までしばらくの間お待ち頂ければ幸いです。

一年間、本当にお世話になりありがとうございました。
また来年度も、どうぞよろしくお願い致します。
御来店、心よりお待ち申し上げます。

良いお年をお迎え下さい！！！

PS.30日、31日は年越しそばも販売します。
　　

そば打ち・・・私にだって出来るはず！！
と前から思いはしてたものの、店主だけに任せ一度もしたことがなかったんですが、最近手の痛みが酷くなってる店主を見て、この時が来たかとばかりに実行してみました(-.-;)
一から教えてくれる店主の後から、見て学び取る事の難しさを改めて感じた私でした{{(>_<)}}

粉を練っては、粘土遊び状態･･･



生地をのばしては、ｱﾝﾊﾞﾗﾝｽれ････
切っては、太く短く････

考えが甘かった･･･

日々努力！！！頑張ります！

店主(父親)に完敗です。ご指導よろしくお願いします！