この日は朝からあいにくの雨。それでも元気にバスに乗り、興道東部保育園の竹林目指していざ、出発！今が旬のたけのこ掘りに行ってきました。

なかなかやまない雨。園庭の竹林を恨めしそうに眺めていると、少しして、聖山園長が一言。「たけのこ、掘るよ！」と断言。みんなで竹林まで行くと、なんとたけのこを掘っている間、見事に晴れ！ポコポコ顔を出している孟宗竹をた～くさん「掘ったどー！！」

園に戻り、園庭であく抜きの準備開始。薪と炭となべと米ぬかと。大きな鍋がぐつぐつ煮立つまで煙を感じたり、薪の炎の暖かさを感じたりしながら、たけのこのあく抜きも体験しました。「いっただきまーす」ほかほかのたけのこご飯とお吸い物で旬のたけのこを賞味しました。

興道東部保育園の園長先生はじめ、職員の皆様、やさしく遊んでくれた子どもたち。自然の恵みをありがとうございました。