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メモ 【H24ふるさと食品コンクール「山形６次産業化賞」】わさび漬け｜合同会社大蔵わさび 山形６次産業化賞 ▼商品名 わさび漬け ▼規格 ７０ｇ　６００円（税込） ▼企業名（購入お問合せ先） 合同会社大蔵わさび 〒996-0212 最上郡大蔵村大字清水2309-1 TEL:0233-75-2359　FAX:0233-75-2128 ▼商品PR 芳醇でまろやか、ツーンと抜けるわさびの香り。香料、保存料無添加、熟成吟醸酒粕に大蔵わさび「雪葵」をたっぷり入れた贅沢な大人の味です。ご飯やお酒のお供にどうぞ。 ▼選考理由 自ら生産する生鮮わさびの規格外品を加工利用し６次産業化を図った商品。地元の蔵元の熟成させた酒かすを使用。 自家栽培本わさびを使用した風味の良さと風情のあるパッケージの良さ、山形らしさが評価された。 2012.09.30：：[メモ/売り情報：その他] 【H24ふるさと食品コンクール「おいしい山形賞」】たまゆら｜乃し梅本舗　佐藤屋 おいしい山形賞 ▼商品名 たまゆら ▼規格 ６個入　１，０５０円（税込） ▼企業名（購入お問合せ先） 乃し梅本舗佐藤屋 〒990-0031 山形市十日町3-10-36 TEL:023-622-3108　FAX:023-642-4804 ▼商品PR 元祖山形銘菓「乃し梅」の新しい姿。白あんと寒天を使った、和菓子職人こだわりのチョコレートと乃し梅の酸味がマッチします。甘さ控え目で、お酒にも合う大人の味です。 ▼選考理由 銘菓「乃し梅」を生チョコに載せた贅沢なお菓子。 「乃し梅」の酸味と白あんを使った生チョコがマッチした風味の良さと、高級感のあるパッケージに加え、農家との契約栽培を含む100％山形県産の梅を使用している点が評価された。 &nbsp; &nbsp; 2012.09.30：：[メモ/売り情報：その他] <<前のページ

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