やまがた食材ネット|山形県内の生産者と事業者のマッチングサイト

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▼品名
 こんにゃくいも

▼品種
 ー

▼産地
 山形県米沢産

▼規格
 ー

▼発注希望数(最低および最高)
 要相談

▼出荷時期
 10月

▼生産者
 株式会社 田んぼ花の里李山

▼担当者名
 後藤 仁

▼所在地
 山形県米沢市大字李山424-2

▼電話番号
 0238-40-0398

▼メールアドレス
 info@sumomoyama.jp

▼URL
 http://www.sumomoyama.jp/

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▼品名

 トマト(生)

▼品種

 サン・マルツアーノ

▼産地

 山形県遊佐町


▼発注希望数(最低および最高)

 要相談

▼出荷時期

 7月中旬〜 10月頃

▼生産者

 株式会社ゆざ食彩工房

▼所在地

 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23−367

▼電話番号

 0234-75-3766

▼メールアドレス

 shokusai@yuzashokusai.com

▼URL

 http://yuzashokusai.com/


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 ソース用トマト。他のトマトよりも水分が少ないので、
 料理しやすいし、
 加熱した時の旨みがしっかりしていて美味しいと好評です。

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▼品名

 黄パプリカ (生)

▼品種

 赤パプリカ

▼産地

 山形県遊佐町

▼発注希望数(最低および最高)

 要相談

▼出荷時期

 7月中旬〜11月頃

▼生産者

 株式会社ゆざ食彩工房

▼所在地

 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23−367

▼電話番号

 0234-75-3766

▼メールアドレス

 shokusai@yuzashokusai.com

▼URL

 http://yuzashokusai.com/

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 遊佐町は「パプリカ」の生産者数が日本一!。
 国の残留農薬基準の10倍近く厳しい条件で作っています。
 栄養価が高い上、美容にもいいので人気があります。

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▼品名

 赤パプリカ ミクロカット野菜 (ペースト状)



▼品種

 赤パプリカ

▼産地

 山形県遊佐町

▼発注希望数(最低および最高)

 10kg位〜 (要相談)

▼出荷時期

 通年

▼生産者

 株式会社ゆざ食彩工房

▼所在地

 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23−367

▼電話番号

 0234-75-3766

▼メールアドレス

 shokusai@yuzashokusai.com

▼URL

 http://yuzashokusai.com/

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 パプリカをミクロカットしてペースト状にしました。
 パプリカは加熱しても栄養素が壊れにくく
 色落ちしないため、
 鮮やかな色彩、すっきりとした甘みや風味が
 そのまま残っています。

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▼品名

 黄パプリカ ミクロカット野菜 (ペースト状)



▼品種

 黄パプリカ

▼産地

 山形県遊佐町

▼発注希望数(最低および最高)

 10kg位〜 (要相談)

▼出荷時期

 通年

▼生産者

 株式会社ゆざ食彩工房

▼所在地

 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23−367

▼電話番号

 0234-75-3766

▼メールアドレス

 shokusai@yuzashokusai.com

▼URL

 http://yuzashokusai.com/

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 パプリカをミクロカットしてペースト状にしました。パプリカは加熱しても栄
養素が壊れにくく色落ちしないため、鮮やかな色彩、すっきりとした甘みや風味
がそのまま残っています

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▼品名

 紫にんじん (生)

▼品種

 紫にんじん

▼産地

 庄内

▼発注希望数(最低および最高)

 40〜50kg位 (要相談)

▼出荷時期

 11月〜6月頃

▼生産者

 株式会社ゆざ食彩工房

▼所在地

 山形県飽海郡遊佐町比子字白木23−367

▼電話番号

 0234-75-3766

▼メールアドレス

 shokusai@yuzashokusai.com

▼URL

 http://yuzashokusai.com/

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 月山の麓で育てられた紫にんじんです。
 ポリフェノールたっぷりで甘みもあり、
 にんじん臭さが少ないと評判です。
 皮だけでなく、中まで紫色です。

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