やまがた食材ネット｜山形県内の生産者と事業者のマッチングサイト
▼商品名
山形餃子（肉/野菜） ▼企業名（購入お問合せ先） 農事組合法人りぞねっと 住所：最上郡真室川町大字新町379 電話：0233-62-4456 営業時間：9：00〜17：00 定休日：土・日・祝日 ※注文は電話にて直接お問合せをお願いいたします。 ▼商品ＰＲ 皮は小麦粉の代わりに県産「はえぬき」を100％使用、具材も国産だけを使用した餃子。 米粉だからおいしく仕上がる商品開発を続けていきたい。 |
▼商品名
月山黒米パスタ〜ショートタイプ ▼企業名 （購入お問合せ先） 有限会社玉谷製麺所 住所：西村山郡西川町陸合甲２４２ 電話：０１２０-７７-５３０８ 営業時間：8：30〜18：00 定休日：火曜日 ※つぉろの舗、庄内観光物産館、元気市場たかはし元木店で販売中 ▼ＰＲ 黒米玄米の特色である「紫色」を生かす様に、自社の石臼で丁寧に挽いております。 2012年9月に導入したイタリア製のパスタマシーンにて、試食を重ね、造り上げた一品です。押し出し成形を行った後、じっくりと低温乾燥させて造り上げます。一般的に使いやすい「コンキリエ」「フジッリ」の他、日本では取扱いの少ない「スコンチリ」を製造。「山形でしか手に入らないもの」を目指しました。 |
平成２７年度やまがたふるさと食品コンクール入賞商品 【最優秀賞（山形県知事賞）】 ▼商品名 尾花沢すいかカレー ▼数量・単価 １箱（２２０ｇ）／８００円（税抜） ▼企業名（お問合せ・販売先） 味高フーズ株式会社 住所：山形県尾花沢市二藤袋１７３９−９２ ＴＥＬ：0237-23-3981 ＦＡＸ：0237-23-3982 ▼その他購入先 ・江戸屋 住所：山形県尾花沢市銀山新畑４１０ ＴＥＬ：０２３７−２８−２０３８ ・道の駅尾花沢ねまる 住所：山形県尾花沢市大字芹沢１１９５−１ ＴＥＬ：０２３７−２４−３５３５ ＦＡＸ：０２３７−２５−２２５１ ・花笠の湯 住所：山形県尾花沢市尾花沢５１５１−６７ ＴＥＬ：０２３７−２４−１１６０ |
【調理・惣菜加工部門】優秀賞 ▼商品名 山形のしょうゆだしと厚揚げ ▼規格 ２個入り ２４０円（税込） ▼企業名（購入お問合せ先） まるい食品株式会社 〒997-0011 鶴岡市宝田3-8-29 TEL:0235-22-4520 FAX:0235-24-2492 ▼商品PR 庄内の「厚揚げ」と山形の「だし」が恋に落ちました。国産原料のおうちで生まれた子供たちは舌に滑らかな味のハーモニーをかもしだします。 ▼選考理由 山形県産大豆を使用した厚揚げに、醤油で味付けした「だし」を組み合わせた商品。 山形らしさの高い商品であることに加え、そのまま食べられる手軽さと味のバランスの良さ、価格の妥当性が評価された。 |
【調理・惣菜加工部門】優秀賞 ▼商品名 いも煮カレーうどん ▼規格 ２人前 １，２６０円（税込） （カレーうどんの素２５０ｇｘ２、生うどん１８５ｇｘ２） ▼企業名（購入お問合わせ先） 株式会社タスクフーズ 〒992-0032 米沢市相生町7-130 ＴＥＬ：0238-22-7188 ＦＡＸ：0238-21-2309 ▼商品PR 創業１６０余年の老舗が作るコクと旨さの自信作！いも煮会の締めにはカレーうどん！B級グルメの人気商品！山形県産黒毛和牛が旨さの秘訣！ ▼選考理由 いも煮会で食べられる「いも煮カレーうどん」を、牛肉や里いも等、県産材料を多用して商品化。レトルトの「いも煮カレー」とうどんをセットにしたことで、山形らしいＢ級グルメを手軽に楽しめることと、味とパッケージの良さが評価された。 |
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お米のばうむ（つや姫使用）
▼企業名（購入お問合せ先）
株式会社テラファーム コメル事業部 お米の菓子工房コメル
住所：酒田市東泉町4-11-6
ＴＥＬ：0234-28-8333 営業時間：9：00〜18：00
定休日：火曜日
※東京駅（Ｂ1）グランスタ店ほかで販売中
▼ＰＲ
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