やまがた食材ネット｜山形県内の生産者と事業者のマッチングサイト

▼品名
　のびにくい麺

▼品種
　不問

▼産地
　山形県産

▼規格
　業務用

▼受注希望数（最低および最高）
　最低100食

▼納入時期
　通年

▼企業名
　吉田屋旅館

▼担当者名
　佐藤千草

▼所在地
　山形市蔵王温泉

▼電話番号
　023-694-9223

▼メールアドレス
　yoshidaya@view.ocn.ne.jp

▼URL
　http://www.hoteloakhill.com/yoshidaya01.html

▼企業等のPR
　蔵王温泉の旅館です。麺どころ、山形をアピールするべくご夕食に何か麺類をお客様にご提供したいと思っています。
　

▼備考欄
　旅館の場合、早めに召し上がるお客様～遅めの食事のお客様に幅があり、必ず「ゆでたて」の麺を提供するのが非常に難しいのが悩みです。ゆでて水でシメてからしばらく時間をおいてもおいしさが長続きする麺を探しています！

▼情報の有効期限
　2012年3月

▼品名
　有限会社 やまぜん食品

▼品種
　塩蔵なら茸（もだし）

▼産地
　山形県産

▼規格
　小さすぎないもの

▼受注希望数（最低および最高）
　1kg単位

▼納入時期
　随時

▼企業名
　有限会社やまぜん食品

▼担当者名
　渡部 欣也

▼所在地
　山形県鶴岡市我老林字五里市195

▼電話番号
　0235-24-7125

▼メールアドレス
　yamazen@plum.plala.or.jp

▼URL
　http://www.yamazen-food.co.jp/

▼企業等のPR
　新鮮な旬の味覚をお届けすることができないか、ずっと考えています。

▼備考欄
　収穫後、塩漬けにしたものを希望します。

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