やまがた食材ネット｜山形県内の生産者と事業者のマッチングサイト
売り情報：その他
▼商品名 玄米煎り粉のフルールショコラ ▼企業名（購入お問合せ先） ケーキハウス・チュチュ 住所：山形市高堂1-8-1 ＴＥＬ：023-645-2511 営業時間：9：00〜20：00 定休日：なし ▼ＰＲ 当店は“つくりながら売る店”をモットーにひとりでも多くの方々に「おいしい！」と言っていただけるよう日々がんばっております。 |
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▼商品名
米粉スノーボール ▼企業名（購入お問合せ先） まっ直ぐ屋 住所：川西町下奥田169-1 ＴＥＬ：0238-42-5465 営業時間：9：00〜18：00 定休日：日曜日 ※よねおりかんこうセンター・南陽愛菜館ほかで販売中 ▼商品ＰＲ 自家産米（はえぬき）を米粉にし、地元の食材を大切にしながらひとつひとつ手作りで作っています。 |
▼商品名 舞米豚（まいまいとん）トマトカレー ▼規格 １食分（１８０ｇ） ８４０円（税込） ▼企業名（購入お問合わせ先） 株式会社米沢食肉公社 〒992-1125 米沢市万世町片子5379-15 TEL:0238-22-0025 FAX：0238-24-5561 ▼商品PR 旨味成分を豊富に含み、果実のような甘さの山辺健康トマトと、山辺町産のお米で育ち、もっちりした触感が楽しめる舞米豚を使用。トマトの爽やかな酸味とスパイシーなルウが調和した、何度食べても飽きない味わいです。 ▼選考理由 地域の優れた農畜産物である「山辺健康トマト」と「舞米豚」を活かした商品。 レトルトで常温流通を可能としながら、トマトのフレッシュ感、豚肉の食感、カレーのスパイシーさを、高いレベルで風味良く仕上げた点が高く評価された。 |
【調理・惣菜加工部門】優秀賞 ▼商品名 山形のしょうゆだしと厚揚げ ▼規格 ２個入り ２４０円（税込） ▼企業名（購入お問合せ先） まるい食品株式会社 〒997-0011 鶴岡市宝田3-8-29 TEL:0235-22-4520 FAX:0235-24-2492 ▼商品PR 庄内の「厚揚げ」と山形の「だし」が恋に落ちました。国産原料のおうちで生まれた子供たちは舌に滑らかな味のハーモニーをかもしだします。 ▼選考理由 山形県産大豆を使用した厚揚げに、醤油で味付けした「だし」を組み合わせた商品。 山形らしさの高い商品であることに加え、そのまま食べられる手軽さと味のバランスの良さ、価格の妥当性が評価された。 |
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▼商品名
和風ＧＥＮＭＡＩティラミスロール
▼企業名（購入お問合せ先）
株式会社シベール
住所：山形市蔵王松ヶ丘2-1-3
電話：023-689-1136 営業時間：9：00〜20：00
定休日：元旦
※シベールファクトリーメゾン店ほかで販売中。詳細はお問合せ下さい。