スローフード全国大会『食の文化祭』レシピ集

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■料理名 :かぶ漬けのごま油いため
■出品者名:佐藤 菊子
■所属  :JA庄内たがわ温海
■材料(4人分)
かぶ漬け 500g、ごま油  大さじ2弱
■作り方
①かぶ漬けを5mmくらいに切ったら2、3回水洗いする。
②水気を切ったら、ゴマ油、うまみ調味料少々まぜる。
③しょう油を少々ゴマにかけできあがり。
■料理のコツ
タカのツメを少々入れても美味しい。


2009.04.05:shokubun:count(1,376):[メモ/コンテンツ]
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