スローフード全国大会『食の文化祭』レシピ集

■料理名　：じゃがいも揚げだんご
■出品者名：三浦　政子
■所属　　：ＪＡ庄内たがわ温海
■材料（４人分）
じゃがいも　2ヶ～3ヶ、砂糖　大さじ3、上新粉　大さじ2、塩　少々、揚げ油　適量、干し柿　適量、梅干　適量、ホットケーキミックス（市販）
■作り方
①じゃがいもは皮をむいて水にさらす。
②じゃがいもを茹でて粉ふきいもしてつぶす。
③砂糖、上新粉、塩を入れて中に干し柿や梅干を入れて丸める。
④市販のホットケーキミックスの素を衣にして揚げる。
■料理のコツ
　まるめる時あんまり大きくしない。
　揚げる温度に注意。

2009.03.19：shokubun：count(1,168)：[メモ/コンテンツ]
copyright shokubun
powered by samidare

▼コメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 投稿後、すぐに反映されます。

ケータイサイト　問い合わせ　プロフィール