sho992 note

自分が子供の頃、よく親が作ってくれた「春巻き」です。
「春巻き」といっても普通の春巻きではなく、ひき肉をベースとしたタネを巻きます。
最近はたまに食べたくなると自分で作ります。

作り方は
①以下の材料を適当に混ぜてタネを作ります。
牛豚合びきのひき肉
にら
シイタケ
たけのこ（水煮）
塩
コショウ
鶏がらスープの元（なくても可）
ごま油（なくても可）
②①で作った種を春巻きの皮に巻く。
③揚げる。

2007.04.14：sho992：count(1,003)：[メモ/飲む・食べる]
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