ムール貝蟹セット:獅子宿

獅子宿

▼ムール貝蟹セット

今日のランチは、昼間まで寝てた横着娘二人の為にスープパスタをつくりました。冷凍していたサザエとムール貝の出汁にコンソメと塩だけで味をつけ、たっぷり野菜を入れてスープを作り、細めのパスタをからめていただきました。んまかった！ムール貝を開けてみると四つのうち全部に小さなカニが同居しておりました。カラも透明でまだ幼生なんでしょう。なんか可愛そうな気がしましたが磯の香りがして美味しかったな。おまけが入っててなんか得した気分。
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2005.10.09：shishiyado

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