昔ながらの餅つき:獅子宿

獅子宿

▼昔ながらの餅つき

ちょっと前の農家では良く見られた風景だったのでしょうが今では極稀でしょう。玄関の土間に御座を敷いて木の臼と杵でペッタンペッタン餅つきをしました。つきたての餅は「臼のはた」と言ってその場で切って納豆にからめていただきます。コシがあって普段以上の仕上がりでした。小さな子供も飛び入りして餅つき体験をしました。日曜の昼から恒例行事にする事にしました。栃の臼は音も良く美味しさの調味料です。勿論お客様にも臼のはたをサービスいたしましたよ。
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2005.09.12：shishiyado

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