秋の味　イナゴの佃煮　作っだにー　--comment:獅子宿

獅子宿

▼秋の味　イナゴの佃煮　作っだにー　--comment

家でも私の母が捕獲して作ります。最初にぐつぐつ煮立ったお湯のなかにイナゴを入れた時の匂いをご存知ですか?元気のいい生きたものを茹でるんですから映像と共にとてもショッキングな臭気であります。(思い出したおえーっ!)し、失礼!やはりあれは濃く甘じょっぱく味付けしなければ食べれないです。ちなみに母はイナゴの足と羽が口に残るといってわざわざ食べる時にとって食べるのです。後に残ったその足と羽の残骸がまた何とも言えず残酷なのです。おえおえーっ!・・・でも私はイナゴすきです。

●2004.10.08
●月見だんご
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shishiyado