獅子宿について
蕎麦の本返しを仕込中です。醤油の香りが漂ってきて蕎麦を食べたくなります。蕎麦屋なのに何時でも食べれるはずですが、そうでもなくて皆お店に出てしまうので味見は半端な余り蕎麦で検分いたします。それがまた美味いんだ。ちょっとだから余計に美味い。汁をつけずに頂きます。
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最初はこんなに違う色も三ヶ月もすると同じになっちゃうんですよ。屋根のてっぺんに「クラガケ」という枕木を十字にして乗っけている奴がだいぶ傷んで、しかも杉皮で葺いている部分も朽ちてきてしまいました。杉皮は九月と五月しか剥けないそうで、大目に八坪分注文しました。今から剥いて施工する時まで水に漬けとくそうです。虫除けだそうです。一坪一万円弱だそうでふところが寒いなぁー。煙りだしのトタン屋根も錆びて葺き替えの時期。ひぇぇぇーー出費がかさみます。
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