獅子宿燻亭２
▼煎餅そば開発中
餅を薄くスライスし乾燥させ…
サッと油で揚げると三倍にも膨らみます。
揚げ煎餅です。
さっと揚げたてを温かい蕎麦にのせて戴きました。
んま〜い！
香ばしさとほのかな甘さとサクサク感・・
汁を吸いこむとふわぁぁーーっとトロケます。
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だだ今開発中の「煎餅蕎麦」であります。
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2010.03.02：獅子宿店主
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