獅子宿燻亭２
▼蕎麦にモッフル
名前
件名
本文
なーーんか モッフルの鉄板は、はがれますが ワッフルすると油を塗っても くっつきやすいですね。 餅はお利口です。 餅の食べ方もいろいろありますが 面白い料理ですね〜♪ 団子下げに使う「ふながし」も餅で 最中の皮のように焼いて膨らませるようです。 モッフルの原点、実は日本の伝統的な料理に既に あるんですね。 十日町に最中の皮を作る方がいらっしゃって 見せてもらった事があります。
編集用パスワード(半角英数字4文字)
コメント削除
削除する場合はチェックして下さい
→
記事ページへ
⇒
HOME
(C)shishi2
powered by
samidare
