しらたか的音楽映画塾
▼小室塾-07
[画像]こうじと大豆を均等に混ぜ合わせたものに水をうっています。水は味噌屋さんで昔から使っている地元の山水。このあと、材料を耳たぶくらいの固さに練っていきます。

●2006.08.24
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