なんとっ！:しらたかの料理屋日記

しらたかの料理屋日記

▼なんとっ！

９月末～しか逢えない、おっちゃんがニコニコと調理場にっ！早すぎっ！採れたそうですあの高級品が！でも、安定してお客様に提供できるのは９月末～です。（どごで、採っちゃな？　ん・・？　お客さんから聞がれっから・・南陽の方で・・）別に私が事細かく聞いても　そう簡単に採れるわけないんですけど・・・さすが松茸職人！しかし　ありがたいものです、鮎にしても、松茸にしても、ある意味命がけで採ってきてくれるんですから。彼らのおかげで、店が成り立っているんですね。
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2008.09.07：shingetu

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