やまがたでの日々の暮らし・自然・風景

愛用の、秋田の「曲げ輪っぱ」。

もう、２０年以上も使い続けてる。

その間、誤って落としたり、箸で突っついてしまったり、
もちろん、経年使用に伴いどんどん損じていく。
もともと、簡単に使い捨てするつもりは無かったけど、
でも、これは何故か捨てられない。

美しい杉の木立や山仕事の人たち、材を削り・曲げ・貼る職人さんなど、
山の風景とか、そういう人とかの、生きてる情景が
この「おべんと箱」から伝わってくるから･･･なのかも知れない。

でも、これ以上はちょっと使えないな、っという段階はいずれやってくる。

そこで、補修をする。

補修にはひと冬を、更に使うまでには２年間かけた。

１．とにかくキレイに洗って、乾燥させる。

２．キズやヘコみ、黒ずみなどを、ペーパーで削る。

３．徐々にペーパーを細かくして下地をつくる。

４．ホントは本漆（和漆）を使いたいが、日常的に使う実用品なので、
　　ホームセンターで売っている洋漆（カシュー）を買って来て、塗る。

５．１週間以上乾かして、ペーパーで水研ぎして、
　　洗って、また完全に乾かして、カシューを塗る。

６．上記５を、絶対焦らずに５ラウンドほど繰り返す。

７．仕上げは、布などでポリッシュする。

これでキズや黒ずみなどの補修は終わるのだが、
塗料の臭いが残っていて、食べ物を入れる器には使えない。

そこで、ここから２年間ほど＜枯らす＞。

私の、この「おべんと箱」は、上記の補修を２回施している。

さすが、新品が持つ「杉材の潔い白さとシャープさ」はなくなっているが、
その代わり「角が取れて更に手に馴染んで来た」事と「深い飴色」が出てきた。

こうなると、もう、絶対に捨てられなくなる。
いつまでも、私の傍にいて欲しいと思う。

　あ、うっ、　も、もちろんッ、

　　　いつも美味しい中身を詰めてくれる「カミさん」も。

（今回のメインは、五分突き玄米ごはん、フキノトウ天婦羅、塩鮭でした。）

Ｐ．Ｓ．

添えてる箸は、金沢辺りで作っている八角錐（先は円錐）の黒檀の箸。
形状的にとても持ち易く、素材的に硬性が高い事と、
木の粘りと摩擦も備わっているので、ゴマやごはん粒から蕎麦や素麺までＯＫ。

先っぽが減って丸く鈍くなったり、欠けたり折ったりしても
削り直して使っている。（ちょっと短くなったり、細めになったりするが。）

山形駅西の家庭料理「うさぎ」さんで使っていて「なるほど！」となり、
奥さん（社長さん）に無理言って、家族の数分と若干のスペア分だけ譲っていただいた。
（その節は、ありがとうございました！）

2010.03.24：shidareo：count(3,491)：[メモ/日記]
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