やまがたでの日々の暮らし・自然・風景
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っと言いつつも、 ご近所の畑のオバさんから、今朝もゴーヤを3本ほど頂戴してしまいました。 ビタミンC?とミネラルが豊富なんで、食しております。 卵とゴーヤに、中華そばの「シナチク」なんか入れてももGoodですね。 でも、これから毎日ゴーヤだと、ちょっと飽きかなァ。。。 ま、出されりゃ、飽きてても食しますが;;;。 イノシシは絶品です! うちなんか、肉料理だけじゃなく、 豚骨ならぬ猪骨スープでのラーメンまで。 スペアリブを焼いた後、ちょっと目を放した隙に 犬っ子達から食い尽くされていた。(涙;) 猪、増えてると聞きます。 単に害獣駆除という合理的側面だけでなく、 また、貪る様なプアーな猟ではなく、 例えば、北イタリア辺りの田舎暮らしのご褒美みたいにして これからゆっくりゆっくり楽しめるんじゃないでしょうか。 そんな狩りを夢見ているんですが。(アマちゃんですかね?) それでは!
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