やまがたでの日々の暮らし・自然・風景
日記
ワイン醸造好適ブドウ品種のひとつである
「マスカットベリーA」で赤ワインの仕込みを行うよ、という事で、 写真を撮りにタケダワイナリーさんまで伺って来ました。  日本の国鳥である「キジ」をマークにしているのは、 以前は周囲にキジがたくさんいたから・・・と、先代の社長さんから聞いた記憶がある。 ま、今の一万円札のガンダムみたいなキジよりも、なかなかスマートで好感が持てる。 ところで、 山形のワイナリーでは、各社それぞれに力を入れているブドウ品種が 微妙に違ったりするので、それぞれの特徴というか、個性が出る。 例えば・・・月山ワインさんでは「山ブドウ」と「カベルネソービニヨン種」の 交配種である＜山・ソービニヨン＞であったり、 高畠ワインさんであれば、＜ピノ・ノワール種＞に挑戦しているし・・・である。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ さて、人間の目と手でブドウの粒々をキビキビ選別をしつつ、  手早くベルトコンベアーに乗せ、（どんどん運ばれて行く・・・）  機械に入れられて、  軽く潰されたブドウの粒々と、不要な軸っぽが分けられていく。  それにしても、手早い！ 赤ワインの仕込みなので、ブドウの皮や種も一緒に 大きなステンレスのタンクに入れられて、発酵を待つ。 （この後の工程は、後日機会があれば・・・という事で。ハイ。） 次回は、ブドウの収穫にお付き合いする事にした。 なんでも、７０歳（年）の古木だそうである。ご期待あれ。 |
今朝も、相変わらず犬っ子達との散歩・・・けっこう気持ちの良い朝日が昇って来た。
「朝日の様に爽やかに」という、Jazzのスタンダードナンバーがある。 楽曲自体もシンプルでなかなか良い。 しかしながら、以前から思っているのだが、この名前・・・・あまりに素直にベタ過ぎる。 爽やかな朝日を浴びつつも、こんな事を思い出してしまう私は、不健康なのだろうか？ それとも、少しだけヘソマガリという事だけなのだろうか？ ま、歌もネーミングなども、その時々の時代とか、 空気感みたいなものと共にある・・・・「世にツリ・ツラレ」なんだろうなぁ。  「セイタカアワダチソウ」も、秋空に向かって伸びていた。 |
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今朝の犬っ子達との散歩は、「朝もや」の中でした。
例年であれば、あと１０日もすると、「朝もや」という感じではなく、 視界も遮られての冷たい朝霧の中という事になるが、 やはり今年はズレるのだろうか？ 今年の様に季節の訪れにズレが出ると、 必ずと言って良いほどに、ズレを修正しようとする・・・というか、 帳尻合わせのために、大雪とか、冬が長引くとか、 そんな変化が生じるので、心配でもある。 周囲の田は、昨日は雨模様だったので、稲刈りは出来なかったみたいだが、 全体としてはけっこう進んでいる様だ。 それにしても、コンバインの旋回時のキャタピラ跡がとても深く、 ドロドロである。それだけ田がぬかるんでいるんだろう。 しかし、まぁ、こんな泥濘の中を走行可能だったとは恐れ入る次第だ。 ノブドウの実が、けっこういい感じで色付いている。 息子が小学生低学年の頃だったか、このノブドウを独りで摘んで来て、 綺麗な宝石みたいという事で、母親（カミさん）にプレゼントした事があった。 ちっちゃな手に、ノブドウの粒々が握りしめられていた。 |
今週末は何かと忙しくて、Ｂｌｏｇはお休みでした。
それに、犬っ子達との山散歩はカミさんひとりに任せてしまった。 ところで、数日前頃からだが、どこからか？？？ 「キンモクセイ（金木犀）」の香りがする。 香りの源が分からなくていると、 カミさんから、「家の庭に咲いているじゃないの！」と 教えられた・・・というか、呆れられた；；；。 また、ご近所の家の庭にもけっこうたくさんある様だ。 キンモクセイの香りは、昔から良い香りとされ、 中国には、なんでも、楊貴妃がこよなく愛したという 白ワインにキンモクセイの香りをつけた 「桂花陳酒（ケイカチンチュウ）」というお酒がある。 （↑↑↑よく冷やして飲むと意外に美味しい。） 同時に、 全く矛盾してしまう事なのだが、 ＜私は、この香りがけっこう苦手なのだ；；；＞、 という側面も、併せ持っているのだ。 ご存知の方も多いと思うのだが、 □□製薬から発売されトイレの芳香剤に 「キンモクセイの香り」というのがあった。 実はこれが大流行りした時があり、行くとこ行くとこ、かなりの確率で、 夏でも・秋でも・冬でも・春でも、キンモクセイの香りがしたのだ。 だから、我が家周辺に「キンモクセイ」の香りが漂うと、 「あ〜、秋の良い香りだなァ♪」という感覚と、 トイレの芳香剤の香りが地域社会に・・・・という感覚とが 同居しており、我ながら困ったものだ。 もちろん、脳みそというか理性では分別（ブンベツ）している。 しかし、香りとか味のというものは、もっともっと深いところに記憶されるので、 理解とか理屈という表層的、納得といった中層的アプローチでは 問題解決が出来ないのだろう。 深層に刻まれる、嗅覚とか味覚、聴覚情報というものは、 移ろい易い（更新し易い）視覚情報よりも、 本当は、更にもっともっと丁寧に慎重に扱うべきものであろう。 |
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犬っ子達との朝散歩コース脇に、何故か・・・鉄柵と有刺鉄線に囲まれたエリアがある。
まるで、北緯３８度線を挟んでいるＪＳＡ（Joint Security Area）みたいだ。 もちろん、このエリアは立ち入り禁止が基本である。 が、しかし、実は・・・・只の原っぱが広がっているだけ。 それも、学校等の敷地の２〜３倍はある。 しかも、どう見たって、危険では無さそうなのだ。 ちなみに、有刺鉄線が巡らされているのは表側だけで、 裏側に回ってみると、簡単な仕切りはあるものの、 誰もが自由に出入りすることは可能なのだ。（呆；） ところで、 最近の報道などでは、北緯３８度線を挟むＪＳＡは豊かな自然環境が戻り、 渡り鳥や野生動物達の豊庫となっており、価値が高まっていると聞く。 翻って、 この犬っ子達との散歩コース脇の、ＪＳＡならぬ＜ＹＮＡ（Yamagata Nature Area）＞でも、 同様に、キジやヒバリが巣をつくり、ノウサギが跳ね、四季の花々に蝶が遊ぶ。 有刺鉄線の向こう側と、手前側・・・・。  この有刺鉄線は、何を・誰から・どの様に、Defenseしようとしているのか、 私には、その本当の意図がさっぱり分からない。 作りたかっただけなのかなぁ？？？ 予算余ってたのかなぁ？？？ （ま、良いっかぁ〜） ところで、 我が家の「Nature Area」というか「只の庭」で、キノコ狩りが出来る。  出入りの植木屋さんの見立てでは、＜喰える＞らしいのだが、 特徴ある数種を除いては、キノコについては甚だ無知なので、全く自信がない。 以前、植木屋さんが採ったのを食したが美味しかった・・・が、 このキノコだったのか完全に？？？である。 もし、詳しい方がいらっしゃれば、ぜひご教授をお願いします！ ...もっと詳しく |
昨日の雨とはうって変わっての、明るい朝。
犬っ子達との朝散歩では、若干残るもやに拡散され、 先がよく見えないほどの強烈な光が差し込んで、  会う人ごとに「ちょっと寒いけど良い天気ですね。」の挨拶。 散歩コース脇の畑の「セイサイ（青菜）」の葉も透ける程でした。 ・・・でも、昨日までの雨で田がぬかるんで、 なかなか思った様に稲刈りが進まないという声も聞こえる。 そんな中・・・・、 田んぼの一角にあるラフランス畑に一台の特殊車両が入り込んで、 いきなり農薬散布を始めたので、思わずシャッターを切ってしまった。  ５０ｍ程も離れているのに、秋の爽やかな風に乗って、 散布液の強烈な匂いが押し寄せてきた。 どんな匂いかと言うと、極めて揮発性の高そうな殺虫剤の様な匂いだ。 あー、こういうのをきっと「ドリフト」って言ううんだな〜、 なーんて思いつつ、犬っ子達と一緒だったので、慌てて避難。 今は稲刈り時期なので、近くの田（というよりも米）への影響とか無いんだろうか？ 近くの田の農家には、ハナシを通しているんだろうか？ ま、なーんも出来ない癖に、そんなヨケーな事を考えてしまう、 農業オンチな今朝の＜Shidareo＞であった。 |
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その他は特に予定を入れないで、比較的のんびり過ごした。
一昨日（10/9）の鳴子峡は、温泉めぐりではなく、
クレー射撃のレフリー講習会で一日中缶詰状態（TT）。
昨日（10/10）は、前日の疲れが残っていた事と
雨模様であった事で午前中はオトナシクしていたのだが、
ま、我がジムニーが１０００ｋｍ点検終了したので
小一時間の林道走行テストを行ってみた。
さて、今日（10/11）は空が良くなったので、
早朝からカミさんと犬っ子達と山に。
カミさんと私は、キノコ採り・・・と言いたいのだが、
数種を除いてはキノコはあまり詳しくないので、ちと怖い。
拠って、ひたすら犬っ子達と遊ぶ。
山に入って間もなく、「ボ・ボ・ボ・ボ・ボッ」っと空気が揺れる様な音がした。
ヤマドリのオスが縄張りを主張する際に、羽根（翼）を震わして音を出す「ホロ打ち」である。
けっこう音圧のある重低音なので、意外に音のする方向が正確には分からない。
そんな時は、犬っ子ケンタ（兄：4歳）に、「ケン、ヤマドリっこ、探せ探せ！」と言うと、
聴覚や嗅覚を動員して藪の中を探索し始め、「クーン・クーン」と軽く啼いた。
そして、その後間もなく一羽のオスのヤマドリをフラッシュさせた。（飛び立たせた。）
そう言えば、今、名古屋で「COP10」が開催されていて、
自然環境の事や生物多様性の事などのTV番組が沢山放映されているが、
このキジ科の鳥であるヤマドリは「日本固有種」なのであーる。
ご褒美のオヤツをもらい、ご機嫌なケンタの図。
↑↑↑↑なんだか・・・非常に獣（ケモノ）っぽく写ってしまったが、
ま、これでも可愛く見えてしまうのは、＜父ちゃんの欲目＞というものなんだろうなぁ。。。
（日本犬系・地犬雑種、アイヌ犬の血も入っている様だ。）
・・・・・・・・・・・
今年はまだまだ暖かいせいもあり（特に今日は夏日だった）、
山の葉もまだまだ緑色を残している。
そんな中、なんとなく「葉っぱのフレディー」という感じのする
虫食いの黄色い葉に目が行った。
秋の白い花と、既に枯れたアザミの黒との対比も綺麗だった。