昨年「食育基本法」が、施行され、山形県では、「夢未来やまがた食育推進本部」
を設け、推進の母体として、初会合を１月２５日に開きました。

座長は、日野副知事、当協会からも、小山理事長が委員として出席しました。
スロ－フ－ド運動の活動目標の一つである
「子供たちを含め、消費者に味の教育を進める」の実現のため、この「県民運動」
と連動して、当会の「食育活動」をみんなで進めていきましょう。
会員皆様からのご提案、ご協力を、お願いいたします。
　
●参考掲載記事　　2006.1.26　山形新聞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育部会　岡田喜志子

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2005.6.26　寒河江【最上川ふるさと公園（チェリークアパーク）】にて、だがしや楽校イベント開催されました。
当日は晴天にも恵まれ子供ずれの家族が多く足を運んでいただきました。


山形スローフード協会では【味あて クイズ】をおこないました。

・何のジュースか、わかりますか？
　いろいろジュースを用意し、もとの果物を当てる。

・あなたは、どの味噌をおいしいと感じましたか？
　いろいろな味噌を用意し、おみそ汁として飲んでもらう。

・お母さんの苺ジャムはの味は、どれに近いですか？
　いろいろ苺ジャムを用意し、パンにのせてたべてみる。

・５つの味覚を試してみよう！
　チョコ、三温糖、食卓塩、クエン酸、辛味


　　さーて、どんな結果になったのでしょうか？
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6月26日午前10:00より最上川ふるさと総合公園（はなさかフェアIN寒河江会場
入り口）でだがしや楽校・西村山版が開催されます。

山形スローフード協会からは岡田さんをはじめとする食育部会がブースを出す
予定です。お時間ありましたらぜひご来場ください。

だがしや楽校とは、お祭り屋台の形式で、だれもが手軽に「趣味・特技・遊
び・学び・作品」などを「みせ」る集いです。

ご家族連れでぜひお立ち寄りください

当協会会員の「ヤマキチおかみ、庄司良子さん」が
2005.06.04山形新聞朝刊に掲載されました。

アメリカザリガニは、日本では食べる習慣がないが、フランスやアメリカでは高級食材として重宝されている。庄司さんはアメリカザリガニを使った料理メニューを考え、町の新名物として全国に配信していきたいと語っていた。

山形スローフード協会、食育部会の岡田さんたちは、5月21日山形市の南一番町公園で開かれた「だがしや楽校」に出店。集まってくる子供たちと【味のゲーム】をいろいろ実験しました。

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