とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

今年も清流庵の冬の名物が始まりました。
とうふ田楽（1串/100円）です。

炭で焼いたこだわりのお豆腐は、外はアツアツで香ばしく、中はふわふわのしっとり。後味にはしっかり大豆の風味が香ります。

ぜひご賞味くださいね！(^_^)/

やっぱり炭で焼くと香ばしさが違うんですよね。

味噌は自家製。
今年もくるみをたっぷり入れて作りましたよ♪