とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

寒河江近辺の地元の大豆、月山の湧水、沖縄の海水にがりを使用し、昔の製法を守りつづけて、大豆本来の味、香りを引き出した豆腐です。




▲月山の湧水が地豆のコクと風味を引き出します。


▲地豆独特のふわっとした食感もお楽しみください。