とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

山形県鶴岡市で有名な だだちゃ豆（枝豆） が入った 〈だだちゃ豆入りよせ豆腐〉 です！ だだちゃ豆（枝豆） のふんだんな香りが楽しめる 山形県産大豆１００％の豆腐。 これからの季節にオススメです！

去年お披露目した 「豆乳甘酒」 は、 その名の通り、 大豆 と 米 と 水 だけで作っており、 山形県産の米麹と大豆を１００％ 使っています。 砂糖などの甘味料も一切添加しておらず、 米麹と大豆の ほんのりまろやかな甘み が特徴で とってもヘルシーな甘酒に仕上がりました。 アルコールも不使用ですので お子様も安心してお飲み頂けます。 ぜひ 「豆乳甘酒」 をご賞味下さい！

季節は秋。夜は大分冷え込むようになり、 いよいよ おでん や お鍋 がおいしい季節になりました！ 「大豆の笑（まめのほほえみ）」 「地豆（じまめ）」 お鍋にお豆腐いかがですか？ 清流庵の店内も 秋らしく 模様替え♪ スタッフは １２月１日の新豆祭 に向けて、 着々と準備を進めております。 内容が決まり次第お知らせいたしますので もう少しお待ち下さいませ。 〈お知らせ〉 清流庵カードをこの度リニューアルいたしました！ 新カードへの切り替えに関しましては スタッフまでお声掛け下さい。 今後共、住吉屋食品ならびにとうふ工房 清流庵を どうぞよろしくお願いいたします。

まだまだ暑い日が続きますが 清流庵もちょっとだけ秋の装いに変身しました♪ お茶も美味しい季節になりましたので 黒豆 や おからかりんとう など、 お茶うけにいかがでしょうか～ それから実は・・・ とうふドーナツ も ふっくらと美味しくなってリニューアルしました♪ 米油なのでさっぱりと食べられますよ～ ある分だけになりますので 売り切れておりましたらすみません...m(_ _)m

バレンタインデーやホワイトデーは終わりましたが、 豆乳生チョコ はまだまだ販売中です。 生クリームの代わりに豆乳を使用しているため 甘さは控えめ、まろやかな口溶けが特徴ですよ♪ → 以前の紹介記事はこちら ある分だけの販売になりますが、 スタッフ・オススメの一品です！