FLASH！

「土用」といえば「うなぎ」。
「うなぎ」といえば「魚屋」。
「魚屋」といえば「鈴徳」。
ということで、今回は明治初期創業の老舗の魚屋「鈴徳」の「うな重」弁当です。盛岡にお住まいの方、「土用の丑の日」は鈴徳のうな重弁当を食べて、夏の暑い時期を乗り切る栄養をつけましょう！

以前から興味があった「手作りうどん」を作ってみました！
料理に関しては面倒くさがりですが、やっぱり創る事がすきだし、何よりあの讃岐うどんのようなシコシコしたうどんが食べたくなったので、「ようし、ここはやってみっか！」と挑戦してみましたが・・・
さてさて、どうなることやら。

以下のページを参照しました。
[男の趣肴ホームページ]
http://www.ajiwai.com/otoko/make/udon_fr.htm
どんどん便利になっていくなかで、作り方がわからない食品が多くなるばかり。
そんな中、色々な食品を素材から自分の手で作り出したい！とのことではじめられたようです。
かっこいいっすね～！

友人からのおみやげをパチリ。
山形に長榮堂さんというお店があったのですね・・・。しかも110年続いている老舗なのですね。

今回は、山形名物、青えんどう特有の風味が活きた富貴豆(ふうきまめ)のあんと塩味バターのハーモニーが実に舌をうならせる『バターどら』をいただきました。なんでも、山形空港のお土産売場人気Ｎｏ1とか・・。

まだまだ知らない、山形の味。

山形市あかねヶ丘にあるお弁当屋さん「番番屋(ばんばんや)」。
今回はじめて訪れてみました。たくさんのお弁当や惣菜がならび、どれにしようか迷いましたが、今回は「ひれかつ弁当」をチョイス。揚げたてのひれかつが、さくさく衣も香ばしく、中身はジューシー。お弁当としてはとっても満足しましたよ！さて、次は有名なサンドイッチでも食べたいなぁ～。

▼お店データ
住所：山形市あかねケ丘2丁目3-2
TEL：0120-00-3286
定休日：毎週水曜日
※イートインも可能で、店内では麺類を食べることが出来るスペースがありました。

山形市南原にある回転寿司屋。
とはいっても、平日はほとんど回ることはなく、その場で握ってくれます。自分が気に入っている理由は、なんといってもそのネタの巨大さ。写真は「はまち」ですが、これは回転寿司で見かけるようなサイズではないですね、、。新鮮なネタによるおいしい味も好きな理由のひとつです。また、あまり見かけないネタが多く、季節によっても、おすすめのネタが変わってくるので、その時期においしい寿司が食べられます。気になるお値段ですが、平均一皿168～210円くらいのお値段なので、内容と比べればとても満足のいくお値段です。ぜひぜひ一度、味わってみてはいかがでしょう？？