satake

ちょっと前なんですが、米沢にあるペルシャ料理店シルクロードに行って来ました。
写真は『レシュクポーロモールク』という骨付きチキンをトマトでじっくりと
５時間煮込んだ料理（ＨＰより）です。
とても柔らかくて美味しかった。