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梅干しを漬けてみた
梅が熟してきたんで、梅干しに挑戦。
塩分は15パーセント
カビが心配だけど、ホワイトリカーを梅にまぶしたから大丈夫?かな
まずは注意して毎日チェックしなきゃ
2012.07.05:
saria
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今年の梅
今年は6キロぐらい収穫。
去年は粒も小さく30粒ぐらいしか採れなかったからね。
梅の木はどんな手入れしなきゃいけないのかな?
今年は梅干しに挑戦してみようかな。
まだ、青いから少し黄色くなるまで待たなきゃ。
梅酢ドリンクは去年は酸っぱすぎて失敗(笑)
今年は美味しいの作らなきゃ。
2012.07.02:
saria
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ラベンダーの摘み採り
一人300円
リングとハサミを渡され、いざ畑へ
老若男女、沢山の人でいっぱいだ。
おなごは図太くてリングにぎゅうぎゅう詰め(笑)
夫のはスカスカ
ハッパをかけ、まだまだ摘めるよ!
少々呆れ顔(笑)
いや、どこの夫婦も奥さんの束のほうが多かったよ。
車の中がいい匂いだわ。
2012.07.01:
saria
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