カリフラワーのポタージュ:Side-B

Side-B

▼カリフラワーのポタージュ

最近、ハンディミキサーっていうの？
ブラウンのハンドブレンダーを買ったので、スープやらジュースやら作ってます。今まではミルミキサーを使ってたんだけど、すごく楽。後始末も簡単。
あれれ…なんか、こんな事書くとヤバイ？ペニーオークションぢゃないからね（笑）

んで、カリフラワーのポタージュを使ってみた。

カリフラワー、玉ねぎ、じゃがいもを
コンソメキューブを入れて柔らかくなるまで煮る。
冷めたら、ブレンダーで潰す。
今まではミキサーに移して裏ごししてた。この作業が鍋の中でできるの！
牛乳と生クリームでのばしながら塩コショウで味を整える。
と、簡単、旨い、温まる！

使えるわ～

画像 (小中大)
2012.12.18：saria

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