山菜屋ブログ
▼マスタケ
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こんにちは。ゴミのない美味しそうなマスタケですね。山形では、どのように調理して食べられているのでしょうか？ また、たくさん採れたときは、どのように保存されていますか？ ちょっと、教えてください。 私は、もっぱら、油やバターで炒めて食べたり、カレーやシチューに入れたりしています。油で炒めてそのまま冷凍保存もしています。こちらは、神奈川県です。
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